Den som tillerkänns upptäckten av vitaminet B3, niacin är den polske biokemisten Casimir Funk (1884-1967). Upptäckten kopplades till den vid denna tid vanliga bristsjukdomen pellagra.
Niacin kallas vitamin B3 eftersom det var det tredje B vitaminet som upptäcktes.
Niacin är ett samlingsnamn för olika former:
Nikotinsyra
Niacinamid
NAD
NADH
NADP
NADPH
Frisättningen från maten av B3 sker i tolvfingertarmen och då måste denna finnas gallsafter och matsmältningsenzymer från bukspottkörteln då niacinet måste frigöras för att tarmen ska kunna ta upp det. Upptagningsförmågan i tarmen är relativt bra upp till ca 20 mg och minskar vid högre doser, att ta B3 med mat ökar inte upptaget. Det är niacinamid och fritt niacin som tas upp i tarmen för att sedan fraktas vidare till levern och cellerna. Sedan ska det fria vitaminet byggas upp igen för att anta en funktionell form.
Niacin Vitamin B3 behövs i våra kroppar till bland annat;
Niacin deltar både i DNA reparation och produktion av hormoner i binjurarna, som aldosteron, kortisol, DHEA.
Nedsatt syntes av testosteron, östrogen, progesteron.
Niacin krävs för en fungerande kolesterolreglering, brist ger upphov till obalanserade kolesterolvärden.
Niacin krävs för en fungerande ämnesomsättning tillsammans med vitamin B1 och B2.
Niacin behövs också för att mitokondrierna i cellerna ska kunna tillverka energi, energi som behövs till allt som pågår i våra kroppar.
Mjölksyrahalten i kroppen regleras av en vitamin B3 beroende enymer.
B3 krävs för en fungerande syntes och reglering av histamin, höga histamin nivåer som ger upphov till allergier.
B3 är viktigt för att bukspottkörteln, bukspottkörteln som ska producera insulin så vi kan reglera vårt blodsocker.
B3 reglerar tyroxin som bildar hormonet T4 i sköldkörteln.
Niacin kan motverka stelhet i leder och öka rörligheten i dessa.
Niacin är också viktigt för levern ska fungera på ett bra sätt och att det inte ska bli nedsatt ämnesomsättning i levercellerna.
Ett optimalt intag via kosttillskott är ca 50mg/dag. För brister/behandling krävs större doser. En läkare vid namn William Kaufmann botade reumatoid artrit med höga doser B3. Man ska inte inta höga doser B3 på egen hand.